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フラン・パティシエとは?濃厚カスタードを味わうフランス菓子の作り方と選び方

フラン・パティシエとは、厚いカスタードを香ばしく焼いたフランス菓子。エッグタルト・プリンとの違い、おいしい店の選び方、市販タルト台で作るコツを紹介します。