フルーツサンド

東京駅グランスタの人気サンドイッチ専門店「メルヘン」。「営業しない、拡大しない」という経営哲学を貫きながら全国28店舗に広がった理由と、グランスタ東京限定サンドイッチパック972円の中身を徹底リサーチしました。

フルーツサンドはなぜこんなに人気なのか。美味しいフルーツサンドの見分け方から、フルーツ別の組み合わせ、手作りのコツ、保存方法まで、断面萌えスイーツの世界を徹底解説します。