上海料理

中華

葱油拌麺とは?香ばしいねぎ油が主役の上海まぜ麺を完全解説

話題の葱油拌麺(ツォンヨウバンメン)を解説。どんな味か、油そばとの違い、本場上海式のおいしい食べ方、店選び、家庭での作り方が分かります。