専門用語

パフェはどこから食べるのが正解？層の構造や専門用語（コンポート・クーリー・ナパージュなど）、崩さず美味しく食べ切るコツを解説。喫茶店パフェをもっと楽しみたい人へ贈るパフェ入門ガイドです。