神戸市東灘区にあり超美味しいお蕎麦屋さんを紹介しちゃいます。
阪神電車の住吉駅を下車して徒歩1分ほどの場所にある。線路沿いにお店がありますが、人通りの少ない道で外観は一軒家なので、気にしていなければ通り過ぎてしまう様な感じのお蕎麦屋さん。
ここは超穴場と言っても良い手打ち蕎麦のお店で個人的にもあまり紹介したくは無いのですが、特別にブログネタとしてご案内しましょう。
お店横には立派な木製の看板が立っていて、それからも美味しいお蕎麦が食べられる予感がする。
お店といってもごく普通の一軒家を改装して店舗にしているので、玄関で靴を脱いで中に入ることなる。
座敷とテーブル席の2種類があり、タイミングによってどちらに案内されるかは分からないという仕組みの様だ。もちろん待てば希望の席に座れると思う。
オーダーは、天せいろ（海老1尾・野菜）にしました。
オーダーしてから、たぶん20分ほどは待ったと思う。ファミレスで20分待たされるとイラッとくるかもしれないが、まあ美味しいものを食べられるのだから良いでしょう。
なにせ、自宅の台所を少々改良して厨房にしているので処理能力には限界がある。
天せいろのセットが到着。
画像では分かりにくいかもしれませんが、蕎麦も天ぷらもけっこうボリュームがある。
お蕎麦はダイエット効果もあるという事なので、女性の方も罪悪感をあまり感じずに食べられるのではないでしょうか。
やはり、海老の大きさが目立つ。
二八蕎麦は、蕎麦粉が8割で小麦粉が2割で、その特徴はコシがあって口当たりが滑らかで蕎麦の風味もよく感じられる、という事だが。
まさにその通りで、蕎麦粉の香りがほんのりとしてコシがあり、食べごたえのあるお蕎麦です。
海老はけっこう大きいので1尾で満足できる。海老大好きな方は2尾のセットをどうぞ！
海老は尻尾もかりかりで美味しくいただける。
以前に僕の知り合いのお医者さん先生にこのお蕎麦屋さんを教えてあげて、その後に奥さんを連れて行ってきたらしく、お味の方はというと「美味しかった！」と言っていただき好評でした。お医者さんなので、美味しい物はいろいろ食べているでしょうから、そんな人に好評だから蕎麦の美味しさは本物ですね！
〈 店舗情報 〉
店 名 手仕事屋
住 所 兵庫県神戸市東灘区住吉南町5-10-29
お問合せ 078-821-5135
営業時間 月・木 11:15 – 14:30
金・土・日 11:15 – 14:30 18:00 – 21:00
定休日 火・水
駐 車 場 有り
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