長崎県佐世保市に、70年以上にわたって愛され続けている伝説的なシュークリームがあります。その名も「女王シュークリーム」。手のひらに収まりきらないほどの大きなシュー生地に、フルーツとカスタードクリームがぎっしり詰め込まれた、佐世保を代表するご当地スイーツです。
今回は、この女王シュークリームを生み出した老舗洋食店「蜂の家」の歴史から、誕生のきっかけとなった心温まるエピソード、約10倍サイズという驚きの「軍艦シュークリーム」、そして自宅で楽しめるお取り寄せ方法まで、まとめて紹介します。
手のひらより大きなシュー生地、あふれるほどのフルーツとクリーム、そしてかけた瞬間に香ばしい匂いが立ちのぼるスカッチソース。写真映えするビジュアルと圧倒的なボリュームから、テレビのご当地グルメ番組でもたびたび紹介されてきました。まずは、このスイーツがどのようにして生まれたのかから見ていきましょう。
佐世保の老舗洋食店「蜂の家」とは
「蜂の家」は、1951年（昭和26年）6月創業、佐世保でとても長く愛されてきた洋食レストランです。日本一長いアーケード街として知られる四ヶ町商店街の一角に店を構え、名物の長崎和牛レモンステーキや、佐世保カリーと並んで、女王シュークリームを目当てに訪れる客が後を絶ちません。
店内には喫茶スペースと洋食レストランが併設されており、ショーケースには焼き菓子やケーキ、そして主役の女王シュークリームがずらりと並びます。地元客だけでなく、観光客や修学旅行生が立ち寄る人気スポットとしても知られています。
佐世保は古くから米海軍基地の街として知られ、ハンバーガーやレモンステーキなど、アメリカ文化の影響を受けたご当地グルメが数多く生まれてきた土地です。蜂の家の女王シュークリームも、そうした「異国の文化と地元の知恵が混ざり合って生まれたご当地スイーツ」のひとつだと捉えると、味わい方がより深くなります。
名物「女王シュークリーム」誕生秘話
女王シュークリームが生まれたのは、終戦直後の食糧難の時代。バターや小麦粉といった材料も手に入りづらい状況でしたが、佐世保には米軍基地があったことから、比較的そうした食材が手に入りやすい土地柄だったといいます。当時は甘いものに飢えていた人が多く、「みんなが甘いものをたくさん食べたいと思っている」という空気を感じ取り、大きなシュークリームを作ろうという発想から生まれたのが女王シュークリームです。
さらに面白いのが、女王シュークリームの約10倍という驚きのサイズを誇る「軍艦シュークリーム」の存在です。こちらは「シュークリームが大好きなお母さんの誕生日に、大きなシュークリームを作ってほしい」という一人の女の子の願いから生まれたのがきっかけなのだそう。直径23〜25cm、重さ約2kgという規格外のサイズで、人気テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」をはじめとする数々のメディアで取り上げられたことがあるデカ盛りスイーツとして知られています。
誕生日や記念日など特別な日に注文する人が多く、切り分けてみんなでシェアしながら食べるスタイルが定番です。ひとりでは到底食べきれないサイズだからこそ、家族や友人と囲んで楽しむパーティースイーツとしての側面も持ち合わせています。
中身と味の特徴、そして規格外の存在感
女王シュークリームの中には、ラム酒がほんのり香る大人な味わいのカスタードクリームがたっぷり。そこに、バナナ・キウイ・りんごのコンポートといったフルーツが加わり、上からは蜂の家特製の「スカッチソース」がかけられています。スカッチソースは、焦がしたザラメに砂糖や水あめを加えて作る、ほろ苦さが特徴のキャラメルソースです。
クリームの甘み、フルーツの酸味、そしてソースのほろ苦さ。この三つの味が重なり合うことで、最後まで飽きずに食べ進められるのが人気の理由です。パカッと蓋のように開くシュー生地の食感と、ずっしりとした食べ応えも含めて、一度食べたら忘れられないインパクトを残してくれます。
一般的なシュークリームは片手でひと口サイズのものが多い中、女王シュークリームはシュー生地だけでも存在感があり、上にのったフルーツとクリームを含めると優に大人のこぶし2つ分ほどのボリューム。見た目のインパクトはもちろん、実際に手に取るとその重みからも「規格外」であることが伝わってきます。
スイーツだけじゃない、佐世保名物メニューも充実
蜂の家はシュークリームだけの店ではありません。もともとは喫茶店として創業し、そこで生まれた欧風カリーが「佐世保カリー」として長年愛されてきました。じっくり煮込んだルーに、ゴロゴロとした野菜と柔らかなお肉が入った一皿は、シュークリームと並ぶ看板メニューです。
もう一つの名物が、佐世保名物として知られる長崎和牛の「レモンステーキ」です。鉄板の上でジューシーに焼き上げた和牛に、爽やかなレモンの酸味を効かせた一皿で、A5等級の和牛を使ったメニューも用意されています。食事も、デザートの女王シュークリームも、両方楽しめるのがこの店の贅沢なところです。
ランチではライスやパン、スープ、サラダを組み合わせたセットメニューも選べるため、観光の合間にがっつり食事を済ませてから、デザートに女王シュークリームで締めくくるという楽しみ方もできます。食事とスイーツの両方を一つの店で満喫できる懐の深さも、蜂の家が長年支持されてきた理由のひとつと言えるでしょう。
蜂の家の店舗情報・アクセス
佐世保市の中心部、四ヶ町アーケード街に位置しており、佐世保中央駅・佐世保駅の両方から徒歩圏内でアクセスできます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 蜂の家（ハチノヤ） |
| 住所 | 長崎県佐世保市栄町5-9 サンクル2番館1F |
| 電話 | 0956-24-4522 |
| 営業時間 | ランチ11:30〜14:30 L.O.／喫茶14:30〜17:30／ディナー17:30〜19:45 L.O. |
| アクセス | JR佐世保駅・松浦鉄道佐世保中央駅から徒歩圏内、四ヶ町アーケード街 |
| 女王シュークリーム価格 | 単品570円（税込）、ドリンクセット900円（税込） |
女王シュークリームはお取り寄せも可能
「現地に行けないけど食べてみたい」という人向けに、女王シュークリームは冷蔵便でのお取り寄せにも対応しています。九州の銘菓を扱うオンラインストアでは、化粧箱に入った状態で販売されており、ギフトとしても利用しやすい仕様になっています。
解凍するだけで、お店で食べるのと近い味わいを自宅で楽しめるのも嬉しいポイント。帰省や旅行のお土産としてはもちろん、長崎県のふるさと納税の返礼品としても取り扱いがあるので、興味のある人はチェックしてみるとよいでしょう。
遠方に住んでいて佐世保になかなか足を運べない人や、テレビで見て気になっていたという人にとっては、お取り寄せが一番のきっかけになるはずです。実際に現地で食べた思い出がある人が、もう一度あの味を楽しむために注文するケースも多いようです。
女王シュークリームについてよくある質問
最後に、初めて女王シュークリームを知った人からよく聞かれる疑問をまとめました。
Q. 予約は必要？
店頭で購入する分には基本的に予約不要ですが、時間帯によっては売り切れることもあるため、確実に食べたい場合は事前に電話で在庫を確認しておくと安心です。軍艦シュークリームのような特大サイズは、事前予約が必要になる場合があります。
Q. 日持ちはする？
生クリームやフレッシュフルーツを使っているため、店頭で購入したものはその日のうちに食べきるのが基本です。お取り寄せの場合は、冷凍・解凍を前提とした状態で届くため、商品ページに記載された賞味期限や保存方法に従いましょう。
Q. 一人で食べきれる？
女王シュークリームの単品サイズであれば、一人でも十分食べきれるボリュームです。ただし、約10倍サイズの軍艦シュークリームは、複数人でシェアする前提のサイズだと考えておきましょう。
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まとめ｜70年愛され続ける理由は”物語”と”インパクト”
女王シュークリームが70年以上にわたって愛され続けているのは、単に「大きい」というインパクトだけでなく、そこに「甘いものをお腹いっぱい食べてほしい」「大好きな母のために」という温かいエピソードが込められているからかもしれません。見た目のインパクトと、味わいの奥深さ、そして物語まで楽しめる一品として、佐世保を訪れた際にはぜひ味わってみてください。
※価格・営業時間・商品内容は記事執筆時点の情報です。変更される場合がありますので、最新情報は店舗または各販売サイトでご確認ください。
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